• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с яблоками Сердце

Пирог с яблоками Сердце

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ст.л.
• Куриное яйцо — 2 шт
• Сахар — 5 ст.л.
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Яблоко — 500 г
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Корица (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Такой пирог непременно станет украшением любого стола, к тому же его вкус никого не оставит равнодушным - сладкая яблочная начинка в воздушном дрожжевом тесте обязательно понравятся вашим гостям!

Приготовление

1. 
   1

   Дрожжи перемешать с 3 столовыми ложками сахара и теплым молком. Оставить опару на 10-15 минут. Добавить яйца (но один желток оставить для смазки пирога, пока поставим его в холодильник). Добавить подсолнечное масло, соль. Постепенно добавляем муку

2. 
   2

   Вымесить тесто, чтобы не липло к рукам, положить в пакет и поставить в холодильник на 1 час

3. 
   3

   Нарезать яблоки

4. 
   4

   Добавить 2 столовые ложки сахара и корицу по вкусу, перемешать и оставить, чтобы яблоки пустили сок

5. 
   5

   Когда час прошел, выложить тесто на рабочую поверхность и разделить его в соотношении 2:1

6. 
   6

   Форму заслать бумагой для выпечки, бока смазать маслом. Выложить 2/3 теста

7. 
   7

   Выложить яблочную начинку

8. 
   8

   Из теста сплести 2 косички

9. 
   9

   Украсить ими края пирога

10. 
    10

    Из оставшегося теста можно сделать листики

11. 
    11

    И выложить их на пирог. Смазать тесто сверху яичным желтком и оставить пирог приблизительно на полчаса-час, чтобы поднялся

12. 
    12

    Готово! Потом поставить его в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах 30-40 минут

Ссылка скопирована