Пирог соленый ореховый на растительном масле
Ингредиенты
яйца - 2 шт
мука пшеничная - 155 г
масло растительное - 55 мл
соль - 1.5 ч.л.
разрыхлитель - 0,75 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
орехи грецкие - 3 ст.л.
Этот простой соленый пирог с грецкими орехами на растительном масле. Хорош к чаю или первому блюду.
Приготовление
Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с солью и сахаром.
Добавляем растительное масло, взбиваем снова.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к тесту.
Долго вымешиваем тесто ложкой пока все комочки муки не растворятся. Тесто будет густым.
Белки взбиваем в стойкую пену в сухой и чистой посуде. Миксер тоже должен быть сухим и чистым. Подмешиваем порциями в тесто ложкой.
В готовое тесто добавляем 1/3 орехов.
Перекладываем тесто в форму и оставшиеся орехи кладем сверху равномерно. Я люблю когда пирог не высокий и взяла форму большого диаметра. Можно сделать его высоким взяв небольшую форму.
Выпекаем пирог 25-35 мин (зависит от формы и слоя теста). Готовность проверяем спицей.
Готово! Готовый пирог остужаем и нарезаем. Ешьте на здоровье!=)
