Пирожки на сметанном тесте

Name: Пирожки на сметанном тесте
Ingredients: сметана 1 стакан; кефир 1/2 стакан; яйцо 1 шт; соль 1 ч.л.; сахар 1 ст.л.; начинка по вкусу; масло растительное 2-3 ст.л.; сода 1 ч.л. (без горки); мука 2-2,5 стакана

Ингредиенты

Сметана — 1 стакан
Кефир — 1/2 стакан
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Начинка по вкусу
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Сода — 1 ч.л. (без горки)
Мука — 2-2,5 стакана

Быстрый способ приготовления пирожков на сметане. Замесили тесто и сразу жарим. Получаются не менее вкусные, чем дрожжевые.

Приготовление

1
Смешиваем в посуде сметану, кефир, растительное масло, яйцо, соль, сахар и соду. Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Если оно немного липнет к рукам - не страшно. Добавим муку в процессе формирования пирожков.
2
Тесто раскатываем и вырезаем кружки. Можно отщипывать по кусочку и каждый раскатывать - значения не имеет.
3
Берем начинку. У меня капуста с грибами.
4
Начинку кладем в середину кружка из теста.
5
Формируем пирожки и жарим на растительном масле.
6
Готово! 35-40 минут и кастрюля вкуснейших пирожков готова!