• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Заварные пирожные с кремом из сливок

Заварные пирожные с кремом из сливок

Ингредиенты

• Мука — 200 г
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло сливочное — 150 г
• Вода — 250 мл
• Яйцо — 4 шт
• Желатин — 2 пакетик
• Сливки — 500 мл
• Соль (по вкусу)
• Сахар апельсиновый — 1 пакетик (по желанию)
• Сахар лимонный — 1 пакетик (по желанию)

Заварные пирожные благодаря сочетанию ингредиентов получаются очень воздушными, легкими и вкусными. Они не требуют большого количества компонентов и временных затрат, но всегда станут чудесным десертом. Мы предлагаем Вам рецепт с начинкой из сливок.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления заварных пирожных нам понадобится:

2. 
   2

   В кастрюлю налить воду, положить масло и растопить

3. 
   3

   В кипящую кастрюлю медленно всыпать муку, тщательно перемешать до однородной массы и постоянно помешивая проварить 2 минуты

4. 
   4

   В мучную смесь ввести по 1 яйцу, каждый раз тщательно взбивая миксером.

5. 
   5

   Получившуюся массу немного остудить

6. 
   6

   На противень для запекания выложить бумагу и шарики из теста. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов

7. 
   7

   когда пирожные испекутся, подождать, пока духовка остынет и достать пирожные

8. 
   8

   Сливки вылить в глубокую емкость, желатин смешать с сахаром и высыпать смесь в сливки. Взбивать на максимальной скорости

9. 
   9

   Сливки готовы, когда они загустели до консистенции крема

10. 
    10

    Начинить пирожные кремом с помощью кондитерского шприца или тонкой ложки

Ссылка скопирована