• Главная
• >
• Каши
• >
• Полента с сыром

Полента с сыром

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Сыр твердый — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Крупа кукурузная — 120 г
• Масло сливочное — 30 г

Кукуруза обладает множеством полезных свойств, но ценится она также и за то, что способна сохранять все свои полезные качества даже после термической обработки или консервирования, что свойственно далеко не всем злаковым культурам.В составе кукурузной крупы находятся витамины группы В, витамины Е, РР и провитамин А (каротин). В кукурузной крупе содержатся две незаменимые аминокислоты – лизин и триптофан. В этой крупе высоко содержание ценной диетической клетчатки, а также важных микроэлементов – кремния и железа. Именно благодаря высокому содержанию клетчатки, кукурузная крупа способствует выведению из организма человека токсинов и радионуклидов, а также очищению кишечника от продуктов распада. Кукурузная крупа является прекрасным средством выведения из организма пестицидов. Кукурузная крупа помогает торможению процессов гниения и брожения в кишечнике.Если я вас убедила, варим кашу.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюле с антипригарным покрытием кипятим воду.

2. 
   2

   В кипящую воду засыпаем кукурузную крупу и варим минут 10, помешивая периодически.

3. 
   3

   Трем сыр и отправляем в кастрюлю.

4. 
   4

   Варим еще минут 30 до загустения каши и мешаем. Это не значит, что от нее нельзя отходит 30 минут. Но и забывать о ней не стоит.

5. 
   5

   В конце варки солим и кладем кусочек сливочного масла.

6. 
   6

   Готово! Готово!

Ссылка скопирована