• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Постная лепёшка с маслинами

Постная лепёшка с маслинами

Ингредиенты

• сахар — 0.5 ч.л.
• соль — 0.5 ч.л.
• дрожжи быстродействующие — 11 г
• мука пшеничная — 1 стакан
• лук репчатый — 1 шт
• маслины — 1 горсть
• вода — 150 мл
• розмарин — 0.5 ч.л.
• мука цельнозерновая — 0.5 стакана
• чеснок — 3-4 зуб.
• оливковое масло — 4 ст.л. (2 ст.л. в тесто, 2 ст.л. для жарки)

Очень вкусная постная лепёшка, которая с успехом заменит хлеб. А какой запах стоит в доме когда она выпекается. Попробуйте!

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления лепёшки подготовим все продукты.

2. 
   2

   В миску наливаем тёплую воду, добавляем дрожжи, сахар и 1 ст.л. муки. Оставляем на 10 минут пока образуется пена.

3. 
   3

   Затем добавляем соль, оливковое масло и постепенно просеиваем муку. Сначала цельнозерновую, потом остальную.

4. 
   4

   Вымешиваем однородное эластичное тесто. Оставляем его на 1 час, накрыв полотенцем или в контейнере с крышкой в тёплом месте.

5. 
   5

   Нарезаем мелко лук и чеснок, обжариваем на оливковом масле, добавляем розмарин. Затем добавляем маслины.

6. 
   6

   Начинку вмешиваем в тесто, раскатываем лепёшку, присыпаем её мукой и оставляем на 20 минут подойти.

7. 
   7

   Выпекаем лепёшку при 200 градусах 20 минут.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована