• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Постные лепешки с картофелем

Постные лепешки с картофелем

Ингредиенты

• мука — 300 г
• картофель — 3 шт
• лук — 2 шт
• сметана — 2 ст.л.
• вода — 300 мл
• соль (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Постные лепешки с картофелем получились очень вкусными и сытными с хрустящей корочкой.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала сварите картофель, потом сделайте пюре :разомните картофель, добавьте сметану, соль.

2. 
   2

   Лук нарезать средние кусочки, посолить и жарить до золотистости.

3. 
   3

   Смешайте лук с картофельным пюре, начинка готова.

4. 
   4

   Муку всыпьте в большую миску добавьте стакан кипятка и перемешайте ложкой тесто, как только оно остынет, замесите его. Оставьте его на минут 20 отдохнуть.

5. 
   5

   Разделите тесто на одинаковые кусочки, раскатайте тонко тесто и выложите начинку.

6. 
   6

   Слепите края как у вареника и аккуратно раскатайте лепешку качалкой .

7. 
   7

   Положите лепешку на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарьте с обеих сторон до золотистого оттенка.

8. 
   8

   Готово! Лепешки готовы! Подавать теплыми.

Ссылка скопирована