• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Пряное безе с цукатами

Пряное безе с цукатами

Ингредиенты

• Корица — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Сок лимона — 1 ч.л.
• Яичный белок — 2 шт
• Сахарная пудра — 100 г
• Цукаты — 30 г

Блюдо, яркое, как новогоднее конфетти, и по-зимнему пряное.

Приготовление

1. 
   1

   Взбейте белки с маленькой щепоткой соли в обезжиренной миске в устойчивую пышную пену. Добавляйте по 1-2 ч.л. сахарной пудры, постоянно взбивая.

2. 
   2

   Добавьте щепотку корицы. Слегка перемешайте.

3. 
   3

   Выложите безешки при помощи столовой ложки на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4. 
   4

   Цукаты мелко нарежьте и выложите сверху. Выпекайте при 100 градусах в течение 90 минут. Полтора часа безе должны подсушиваться в духовке.

5. 
   5

   Готово! Готовое безе снимите с противня.

Ссылка скопирована