• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Пряное мясо с фасолью

Пряное мясо с фасолью

Ингредиенты

• Фасоль белая сухая — 150 г
• Говядина для жарки — 500 г
• Растительное масло — 45 мл
• Тмин — 2 ч.л.
• Соль морская — 1/2 ч.л.
• Имбирь молотый — 1 ч.л.
• Чеснок дольки — 2 шт
• Сок лимона — 50 г
• Куркума молотая — 1/2 ч.л.
• Перец чили молотый — 1/4 ч.л.
• Лук репчатый — 1 шт (100г)
• Кориандр сушеный — 1 ч.л. (кинза)

Несложное и очень сытное блюдо — типичное для американской кухни. Пряности, чеснок и лимон придают ему очень оригинальный и приятный вкус. Если сварить фасоль заранее, то вы не потратите много времени на приготовление обеда или ужина, а если взять консервированную фасоль, то все станет совсем просто.

Приготовление

1. 
   1

   Фасоль нужно замочить в холодной воде на несколько часов, а затем сварить до готовности.

2. 
   2

   Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить со всех сторон на сильно разогретой сковороде до образования коричневой корочки.

3. 
   3

   К обжаренному мясу добавить фасоль и немного воды, убавить огонь и тушить 10-15 минут.

4. 
   4

   Пока мясо тушится, на отдельной сковороде нужно слегка обжарить тонко порезанный репчатый лук.

5. 
   5

   Как только мясо станет мягким, нужно его посолить, добавить репчатый лук и специи.

6. 
   6

   Чеснок нужно измельчить и добавить к мясу вместе с лимонным соком.

7. 
   7

   Все перемешать и подавать к столу.

8. 
   8

   Блюдо отлично сочетается со свежим хрустящим хлебом. При подаче его можно украсить зелеными листочками и долькой лимона.

Ссылка скопирована