• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Пряный сливочный картофель

Пряный сливочный картофель

Ингредиенты

• картофель — 5 шт
• масло сливочное — 50 г
• лук репчатый — 1 шт
• сливочный сыр — 100 г
• сливки — 50 мл
• розмарин
• петрушка
• зелёный лук
• шалфей
• соль по вкусу
• пармезан — 50 г

Вкусно и в качестве гарнира и в качестве самостоятельного блюда

Приготовление

1. 
   1

   Очистите и нашинкуйте лук.

2. 
   2

   В большой сковороде на среднем огне растопите 50 гр. масла. В растопленное масло добавить лук. Жарить на средне-слабом огне около 3 минут.

3. 
   3

   Уменьшить огонь до минимума и добавить на сковороду сливочный сыр. Помешивайте круговыми движениями, пока сыр не расплавиться.

4. 
   4

   Добавьте в смесь сливки. Перемешайте. Посолите.

5. 
   5

   Добавьте все пряности и измельчённый зелёный лук.

6. 
   6

   Тонко нарежьте картофель. Лучше всего использовать специальный слайсер.

7. 
   7

   Обильно смажьте маслом форму для выпечки. Добавьте нарезанный картофель. Равномерно залейте картофель соусом.

8. 
   8

   Посыпьте сверху тертым пармезаном. Запекайте около 45 минут в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов. Перед подачей на стол, дайте картофелю немного остыть.

Ссылка скопирована