• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Рагу из говядины с лапшой

Рагу из говядины с лапшой

Ингредиенты

• оливковое масло — 1 ст.л.
• говядина,кубиками порезать — 1 кг
• соль,перец (по вкусу)
• средняя луковица ,порезать дольками — 1 шт
• куриный бульон — 3 стакана
• морковь,порезать — 200 г
• картофель средний ,очищенный,порезанный на кубики — 2 шт
• яичная лапша — 2 стакана
• красный винный уксус — 1 ч.л.
• мука — 2 ст.л.
• свежая петрушка ,по желанию — 3 ст.л.

Обычный рецепт для ужина,прост в исполнении.

Приготовление

1. 
   1

   Разогреем масло олив. в жаровне, добавляем говядину, солим и перчим и готовим 6 мин. или до корич. цвета.

2. 
   2

   Добавим лук и опять слегка посолим и поперчим и готовим около 5 мин.

3. 
   3

   Добавим муки, перемешаем и готовим 2 мин. Затем добавим курин. бульон и еще 3 стак.воды /мне воду добавлять не пришлось/. Убавим огонь и готовим 25 мин.

4. 
   4

   Добавим морковь и картофель, варим до мягкости картофеля и моркови около 10 мин. Затем добавим лапшу и готовим 8 мин. или до готовности. Посолим и поперчим.

5. 
   5

   Готово! Подаем порционно на тарелках со свеж. петрушкой и красным винным уксусом по желанию.

Ссылка скопирована