Рецепты
Рецепты: например хумус

Коричневый рис с индейкой и овощами

Коричневый рис с индейкой и овощами

Ингредиенты

Рис коричневый – 200 г
Соль – по вкусу
Лук порей – 1 шт
Филе индейки – 300 г
Растительное масло – 30 мл
Сельдерей стеблевой – 100 г
Горошек зеленый замороженый – 200 г
Чеснок дольки – 3 шт
Соевый соус – 50 мл
Перец черный молотый – ¼ ч.л.
Коричневый рис, богатый клетчаткой, низкокалорийное филе индейки и овощи — в итоге получается вкусное и довольно полезное блюдо. Если не добавлять соевый соус, оно запросто подойдет и детям.

Приготовление

Первым делом ставим варить рис в подсоленной воде.  На горячей сковороде обжариваем колечки лука-порея и довольно мелко нарезанную индейку.
Первым делом ставим варить рис в подсоленной воде. На горячей сковороде обжариваем колечки лука-порея и довольно мелко нарезанную индейку.
Жарим до такого состояния.
Жарим до такого состояния.
Теперь добавляем кусочки стеблей сельдерея и зеленый горошек. Можно взять свежий или замороженный, который не надо предварительно размораживать.   Готовим все на среднем огне, помешивая.
Теперь добавляем кусочки стеблей сельдерея и зеленый горошек. Можно взять свежий или замороженный, который не надо предварительно размораживать. Готовим все на среднем огне, помешивая.
Примерно через 5-10 минут, когда сельдерей и горошек станут мягкими, добавляем мелко нарезанный чеснок.
Примерно через 5-10 минут, когда сельдерей и горошек станут мягкими, добавляем мелко нарезанный чеснок.
Затем кладем сварившийся рис, предварительно слив воду, конечно.
Затем кладем сварившийся рис, предварительно слив воду, конечно.
Добавляем соевый соус, перец, перемешиваем и прогреваем.
Добавляем соевый соус, перец, перемешиваем и прогреваем.
Все готово, приятного аппетита :)
Все готово, приятного аппетита :)
Источник: foodclub.ru