• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Рис и фасолью Arroz con habichuelas

Рис и фасолью Arroz con habichuelas

Ингредиенты

• Рис — 1 стакан
• Фасоль стручковая — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец Халапеньо — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб
• Помидор — 2 шт
• Картофель — 3 шт
• Краситель пищевой
• Соль
• Перец душистый
• Масло оливковое
• Вода — 2 л
• Фасоль белая консервированная — 200 г

Традиционное испанское блюдо Arroz con habichuelas, типичное для провинции Мурсия. Очень сытная, густая и вкусная похлебка

Приготовление

1. 
   1

   Очистить и нарезать лук

2. 
   2

   Очистить и нарезать чеснок

3. 
   3

   Обжарить лук и чеснок на оливковом масле

4. 
   4

   Натереть помидоры на терке и добавить к луку с чесноком

5. 
   5

   В воду добавить обжаренные овощи и перчик хабанеро

6. 
   6

   Нарезать чертополох(опционально) на небольшие кусочки и отварить в слегка подсоленной воде 15 минут

7. 
   7

   Очистить и нарезать картофель, добавить в суп

8. 
   8

   Промыть и добавить в суп рис

9. 
   9

   Посолить, поперчить по вкусу, добавить пищевой краситель. Варить 15 минут на среднем огне

10. 
    10

    Очистить стручковую фасоль и добавить в суп

11. 
    11

    Чертополох сцедить и добавить в суп

12. 
    12

    Фасоль сцедить и добавить в суп. Варить еще минут 5

13. 
    13

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована