• Главная
• >
• Рис и плов
• >
• Рис по-мексикански

Рис по-мексикански

Ингредиенты

• Куриное филе — 1 шт
• Перец чили не слишком острый — 1/2 шт
• Рис пропаренный — 2 стакана
• Чеснок — 2 зубка
• Масло оливковое (по вкусу)
• Карри, кориандр (по вкусу)
• Смесь замороженных овощей — 300 г (морковь, спаржевая фасоль, сельдерей, зелёный горошек, кукуруза)
• Соль, чёрный молотый перец (по вкусу)

Отличное блюдо для обеда, ведь в нём есть и рис, и мясо, и овощи-в итоге получается очень сытно!

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе нарезать кубиками, не мелко.

2. 
   2

   Обжарить в оливковом масле. Когда курица будет почти готова, посолить, поперчить, добавить измельчённый перец чили, прогреть, затем добавить кориандр и карри, измельчённый чеснок, ещё немного подержать на среднем огне, чтобы всё как следует «подружилось».

3. 
   3

   Затем добавить к мясу овощи, предварительно размороженные, и готовить под крышкой до готовности мяса и овощей.

4. 
   4

   Готово! Отдельно отварить рис, когда он будет готов-воду слить и добавить к мясу и овощам, прогреть и подавать к столу!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована