Рисовый суп с маслятами
Ингредиенты
- морковь — 1 шт
- перец сладкий — 2 шт
- лук — 1 шт
- картофель — 4 шт
- рис — четверть ст.
- маслята грибы сушенные — 50 г
- кориандр — 1 ч.л.
- масло для жарки
- зелень — 1 пучок любой зелени по вкусу
- лавровый лист по желанию
- чеснок — 2 зубка
- соль и перец (по вкусу)
Нежный и ароматный суп,простой в приготовлении.
Приготовление
-
1Грибы нужно вымочить заранее. Овощи нарезать произвольно(кроме картофеля) и пассировать в небольшом количестве масла,добавить кориандр и перец.
-
2Добавить к пассированным овощам рис и вымоченные грибы,обтушить 5-6 минут и все залить водой, посолить,добавить лавровый лист.
-
3Нарезать очищенный картофель кубиком и добавить в суп, варить до готовности.
-
4Готово! Когда будет готов снять с плиты, добавить измельченную зелень и измельченный чеснок, дать настояться 5 минут, приятного аппетита.
