• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулет из сала с овощами

Рулет из сала с овощами

Ингредиенты

• Сало с мясными прослойками — 600 г
• Цуккини — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 головка
• Шампиньоны свежие — 4-5 шт
• Лавровый лист — 2-3 шт
• Соль (по вкусу)
• Перец красный молотый (по вкусу)
• Базилик сушеный (по вкусу)

Разморозила кусок мяса,а там оказалось больше сала чем мяса и совсем тонкое.Решила приготовить рулет с овощами.Получилось очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Вот такое сало-мясо у меня оказалось весом в 600 г.

2. 
   2

   Натёрла его солью и перцем,чеснок нарезала пластинками и нашпиговала.На сковороде обжарила лук и грибы.Выложила на сало грибы,сверху лук.

3. 
   3

   Цуккини также нарезала полосками и обжарила,остудила и сверху на грибы.Посыпала базиликом.И небольшой кусочек мяса положила в центр.

4. 
   4

   Всё свернула в тугой рулет и сколола зубочистками.Затем в 2 слоя фольги.Духовку разогрела до 200 градусов и запекала рулет 50 минут.

5. 
   5

   Готово! Вот так получилось.Может кому-то идея такая пригодится.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована