Рулет из свиной рульки в мультиварке

Вкусное мясо. Прекрасная замена покупной колбасе.Рецепт встретила на сайте поваренок.

Свиная рулька.

Наш обед...)

Запеченная свиная рулька

Когда-то я думала, что из свиной рульки ничего вкусного нельзя приготовить, разве что использовать ее для приготовления холодца. Но один раз мне довелось попробовать запеченную свиную рульку в кафе, и она мне очень понравилась. Мы решили приготовить рульку и дома, правда в первый раз она получилась немного жестковатой, а вот сейчас вышла отличной. Я пересмотрела много рецептов ее приготовления, но в большинстве из них, рульку сначала нужно долго варить, и только после этого запекать. Я нашла рецепт, где можно сразу запекать, без варки, он мне понравился больше.

Свиная рулька..

Очень прекрасный обед получился на семью....а косточка Герде)

Свиные ножки из рульки

Этот рецепт придумал американский повар Томас Келлер.

Свиная рулька с овощами.

Разнообразие вкусов!!!

Свиной рулет

Зачем покупать колбасу, ведь мяса в ней уже давно нет. Готовим чудесную альтернативу колбасам самостоятельно – получается вкусно, полезно и очень аппетитно!

Свиная рулька запеченая

Свиная рулька по этому рецепту получается невероятно вкусной!

Пряная свиная рулька

Запеченная свиная рулька по этому рецепту получается сочной и нежной. Попробуйте ;)

Свиная рулька, запеченная в духовке

Мясо, тушённое в тёмном пиве со специями, а затем запечённое до золотистой корочки. Рулька становится мягкой и сочной внутри, впитывая аромат тмина, гвоздики и чеснока. Подаётся с овощами и зеленью.

Холодец из рульки

На большие праздники в нашей семье принято варить холодец, такой настоящий, который включает в себя несколько видов мяса. В будни иногда тоже хочется побаловать себя таким простым и вкусным блюдом. Я поступаю очень просто – беру рульку и холодец готов.

Рулька в яблоках.

Полюбил мой молодецсо свинины холодец.Как доест он холодец--меня сводит под венец!

Айсбайн – запеченная свиная рулька

Рождество или Святая Ночь (Weihnachten) в Германии проходит спокойно, в кругу семьи.Празднество в канун Рождества (24 декабря) начинается после обмена подарками. На рождественский стол в Германии принято подавать рыбу (карпа или лосося) - древний символ христианства - и богатое разнообразие закусок. В канун Рождества также угощаются домашним печеньем, пирогом и игристым вином. Основным рождественским блюдом в Германии, как и во многих других странах, является гусь.Альтернативой или дополнением к рождественскому фаршированному гусю в Германии считается свинина с квашеной капустой. Считается, что это блюдо приносит здоровье и счастье в будущем году. К главному блюду обычно подаётся гарнир (картофель или овощи) и овощной салат. Любимым блюдом из свинины у немцев является Айсбайн - запеченная или вареная свиная рулька. Готовят ее и на Рождество и на Новый год.Айсбайн - ледяная нога. историческое название. рецепт был "изобретён" моряками. изготавливался айсбайн из солонины. Когда солонину вытягивали из бочек, она была с белым налётом соли. Как во льду. Отсюда - Айс-Байн. В современной немецкой кухне Айс-Байн готовится из свежей свинины (т.е. без предварительной засолки).Процесс приготовления длительный, но результат стоит того! Мясо получается нежное, ароматное!