• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Рулет с куриной печенкой

Рулет с куриной печенкой

Ингредиенты

• печень куриная — 300 г
• лук репчатый — 1 шт
• сыр — 100 г
• масло растительное — 2-3 ст.л.
• зелень укропа по вкусу
• зелень петрушки по вкусу
• соль
• перец черный по вкусу
• тесто дрожжевое — 500 г

Интересная замена пирожкам с мясом.

Приготовление

1. 
   1

   Печень куриную отварить и натереть на крупной терке.

2. 
   2

   Сыр натереть, зелень укропа, петрушки мелко нарезать.

3. 
   3

   Лук репчатый нарезать и подрумянить до золотистого цвета на растительном масле и добавить начинку.

4. 
   4

   Посолить, поперчить и все перемешать, если суховатая, то можно добавить еще немного масла растительного или мягкого сливочного.

5. 
   5

   Тесто может быть любое: пресное, слоеное, дрожжевое. Тесто раскатать.

6. 
   6

   Уложить начинку по всей раскатанной лепешке.

7. 
   7

   Свернуть рулетом, края защипнуть. Смазать яйцом. И выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 25-30 минут.

8. 
   8

   Готовый рулет (я яйцом не смазывала) смазать заваркой чая или маслом. Накрыть, дать немного остыть. И подавать к чаю. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована