• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Жареная куриная печенка с луком

Жареная куриная печенка с луком

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Куриная печень — 500 г
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец чёрный молотый (по вкусу)

Печенка – это очень полезный продукт. Она богата на железо, фосфор, магний, цинк, натрий, кальций и т.д. Самой полезной является куриная печень, к тому же она является самой вкусной.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления жареной печени нужно промыть печень, очистить ее от пленок, разрезать на кусочки. Натереть на терке морковь, порезать луковицу и выложить их на разогретое масло

2. 
   2

   Туда же положить и печень, все осторожно перемешать, чтобы не нарушить нежную структуру печени

3. 
   3

   Готовить печень под закрытой крышкой в глубокой сковороде 15-20 минут, иногда перемешивать. За несколько минут до окончания готовки посолить и поперчить. Готовая печенка будет светло-коричневого цвета

4. 
   4

   Готово! Печень можно подавать с картофельным гарниром, рисом, гречкой или с салатом из свежих овощей. Хорошо подать к печенке кетчуп или остренькую аджику.

Ссылка скопирована