• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Рулет с повидлом

Рулет с повидлом

Ингредиенты

• мука — 100 г
• яйца — 5 шт
• сахар — 100 г
• сахарная пудра — 3 ст.л.
• шоколадка — 1/2 шт
• орехи — 100 г
• повидло (по вкусу)

Воздушный бисквитный рулет с домашним повидлом — простой и эффектный десерт. Тонкий пышный корж легко сворачивается, пока горячий, а начинка из повидла делает каждый кусок сладким и ароматным. Украсьте сахарной пудрой, шоколадом и орехами по вкусу.

Приготовление

1. 
   1

   Перед приготовлением яйца необходимо достать из холодильника примерно за час. При помощи миксера взбейте белки в плотную и густую пену, при этом медленно подсыпайте сахар. Если пена готова, медленно и аккуратно вливайте желтки. Также постепенно добавляйте 100 грамм муки.

2. 
   2

   Приготовьте противень и застелите его пергаментной бумагой, промазанной сливочным маслом. Аккуратно выложите тесто и равномерно его разложите. Помните, с таким тестом нужно работать аккуратно, тогда выпечка получиться очень пышная и воздушная. Духовку разогрейте до 180С и выпекайте рулет 20 минут. При этом следите, чтоб тесто не пригорело, а края не подсохли. Иначе вы не сможете свернуть рулет. По истечении времени достаньте горячий бисквит и намажьте его повидлом, будет вкуснее то повидло, которое вы приготовили самостоятельно в домашних условиях.

3. 
   3

   Пока тесто горячее, быстренько сворачивайте рулет.

4. 
   4

   По желанию можете украсить сахарной пудрой или ванильным сахаром. Также можно полить растопленным шоколадом и посыпать измельченными орехами. Орехи можете выбирать по своему вкусу, какие вы больше любите.Перед подачей на стол нарежьте рулет порционными кусочками и наслаждайтесь приятным вкусом с ароматным чаем. Приятного вам аппетита.

Ссылка скопирована