Рулет с салатом и курицей
Ингредиенты
Яйцо - 2 шт
Салатные листья - 5 шт
Сыр твердый - 70 г
Сметана - 2 ст. ложки
Соль и специи по выбору - по вкусу
Запеченое куриное мясо - 200 гр
Мука - 2 ст. ложки
Молоко - 2 ст. ложки
Растительное масло для жарки -
Вот такой завтрак или перекус вы можете себе приготовить.
Приготовление
Натрите на крупную терку твердый сыр.
Добавьте к нему сметану, соль, специи по вашему выбору. Я взяла смесь перцев и молотый майоран.
Смешайте все до однородности. Отставьте.
В другой миске взбейте яйцо с молоком, щипкой соли.
К яичной массе добавьте муку. Снова перемешайте, чтоб не было комочков. Разогрейте сковороду. Влейте в нее немного растительного масла и вылейте тесто в сковороду. Распределите тесто как блинчик, по всей сковороде ровно. Обжарьте с одной стороны.
Переверните на другую. Снова обжарьте. Мука держит корж и он легко переворачивается.
Перенесите блинчик на тарелку. Выложите на горячий блинчик сырно-сметанную смесь.
Потом уложите промытые салатные листья.
Сверху на листья, нарезанную курицу. Перед нарезкой удалите все кости и хрящики.
Сверните в рулетик. Уложите швом вниз на доску. Нарежьте рулет на мини-рулетики, каждый по 5-7 см. Подайте к столу.
Готово! Такой завтрак или перекус порадует вас вкусом, ароматом и простотой приготовления.
