Рулеты из рубца
Ингредиенты
рубец вареный - 300 грамм
морковь - 1 шт
чеснок - 2 зубка
перец,специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
Острая закуска.
Приготовление
Рубец моем,вымачиваем,зачищаем от пленок и жира.Варим целиком не разрезая на мелкие кусочки.
На пластины вареного рубца кладем мелконарубленный чеснок(можно через пресс).Солим и перчим по своему вкусу.Раскладываем обжаренную морковь.
Скручиваем в рулет.Перевязываем ниткой,кладем в контейнер и отправляем в холодильник на ночь.
Готово! Срезаем нитку,нарезаем и подаём к столу.
