Рулька в мешке

Нашла рецепт омлета в мешке в интернете и пользуюсь им, внукам нравится, а это главное. Никакого масла, все очень просто и вкусно.

Запеченная свиная рулька по этому рецепту получается сочной и нежной. Попробуйте ;)

Свиную рульку с квашенной капустой любят в Германии. И готовят ее различными способами. Этот один из них.

Рулька маринованная в красном вине, с чесноком и горчицей.

Это блюдо готовится в несколько этапов, но в итоге вы получите невероятно вкусный баварский традиционный обед.

Эта рулька сначала отваривается, а потом запекается в духовке.

Свиная рулька по этому рецепту получается невероятно вкусной!

Простой, но удачный рецепт приготовления свиной рульки, с пряным маринадом и чесноком.

Мясо рульки не слишком жирное, отлично подходит для бутербродов и просто на закуску.

Шикарная рулька! Мясо получается очень нежным и тает во рту! Попробуйте ;)

Рульку запекаем в пакете или рукаве для запекания.

Когда-то я думала, что из свиной рульки ничего вкусного нельзя приготовить, разве что использовать ее для приготовления холодца. Но один раз мне довелось попробовать запеченную свиную рульку в кафе, и она мне очень понравилась. Мы решили приготовить рульку и дома, правда в первый раз она получилась немного жестковатой, а вот сейчас вышла отличной. Я пересмотрела много рецептов ее приготовления, но в большинстве из них, рульку сначала нужно долго варить, и только после этого запекать. Я нашла рецепт, где можно сразу запекать, без варки, он мне понравился больше.

Блюдо готовится довольно долго, но оно того стоит. Получается нежным и сытным.

Рождество или Святая Ночь (Weihnachten) в Германии проходит спокойно, в кругу семьи.Празднество в канун Рождества (24 декабря) начинается после обмена подарками. На рождественский стол в Германии принято подавать рыбу (карпа или лосося) - древний символ христианства - и богатое разнообразие закусок. В канун Рождества также угощаются домашним печеньем, пирогом и игристым вином. Основным рождественским блюдом в Германии, как и во многих других странах, является гусь.Альтернативой или дополнением к рождественскому фаршированному гусю в Германии считается свинина с квашеной капустой. Считается, что это блюдо приносит здоровье и счастье в будущем году. К главному блюду обычно подаётся гарнир (картофель или овощи) и овощной салат. Любимым блюдом из свинины у немцев является Айсбайн - запеченная или вареная свиная рулька. Готовят ее и на Рождество и на Новый год.Айсбайн - ледяная нога. историческое название. рецепт был "изобретён" моряками. изготавливался айсбайн из солонины. Когда солонину вытягивали из бочек, она была с белым налётом соли. Как во льду. Отсюда - Айс-Байн. В современной немецкой кухне Айс-Байн готовится из свежей свинины (т.е. без предварительной засолки).Процесс приготовления длительный, но результат стоит того! Мясо получается нежное, ароматное!

Разнообразие вкусов!!!

Наш обед...)

Полюбил мой молодецсо свинины холодец.Как доест он холодец--меня сводит под венец!

Очень прекрасный обед получился на семью....а косточка Герде)