Рыба чесночная Постная
Ингредиенты
Рыба ( филе, тилапия) - 0.5 кг
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Томатная паста - 2-3 ст.л.
Чеснок - 5-6 зуб.
Паприка сладкая - 2 шт
Соль перец -
Масло растительное (для жарки) -
Сахар (по вкусу) -
Лук репчатый - 1-2 шт
Жареная рыбка под острым овощным соусом.
Приготовление
Филе рыбы помыть, обсушить. Посолить и поперчить, обвалять в муке.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Лук нарезать кольцами, а перец - полосками.
Смешать раздавленный чеснок с солью, а томатную пасту с 2--3 ст.л. воды и сахаром.
Выложить овощи в глубокую жаровню и обжарить. Добавить соус и чеснок.
Выложить сверху на овощи обжаренную рыбу. И протушить под крышкой на медленном огне 10-15 мин.
Готово! Подавать с отварным картофелем.Приятного аппетита!
