Рыба хоки в томатном соусе
Ингредиенты
рыба хоки - 700 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
паста томатная - 1 ст.л.
томат - 1 стакан
соль, перец, приправа для рыбы - по вкусу
бульон рыбный - 1/2 стакан
лавровый лист - 2 шт
масло растительное - для обжаривания
Очень вкусная рыбка и в горячем, и в холодном виде.
Приготовление
Рыбу вымыть, обсушить, порезать на кусочки, натереть солью и обжарить на растительном масле.
Добавить порезанный лук и морковь, немного рыбного бульона, поперчить, посыпать специями. Потушить на сковороде минут 5.
Томатную пасту развести в томате или томатном соке, влить в сковороду. Тушить на слабом огне еще 10-15 минут. В конце добавить лавровый лист. Выключить газ и дать рыбке постоять минут 5.
Готово! Подавать с любым гарниром.Приятного аппетита!
