Рыба в горчичном кляре
Ингредиенты
Филе белой рыбы (треска, минтай, пикша) – 700 г
Яйцо – 3 шт
Мука пшеничная – 3 ст л
Горчица готовая – 1 ч.л.
Растительное масло для жарки –
Уксус –
Блюдо, которое быстро готовиться и так же быстро съедается. Вкусная, нежная рыбка получается. Солить или перчить рыбу на мой взгляд не надо.
Приготовление
Яица смешать с грчицей
Размороженное филе рыбы порционно порезать и сбрызнуть уксусом.
В яичную смесь ввести муку. Перемешать. Тесто должно быть однородным.
Куски рыбы по очереди окунать в кляр и выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжаривать с двух сторон до появления румяной корочки.
Готово! Приятного аппетита!
Источник:
vpuzo.com
