• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Рыба в сырном кляре

Рыба в сырном кляре

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана — 1 cт.л.
• Рыба — 500 г (толстолоб)
• Соль, специи (по вкусу)

Этот рецепт очень прост, это так сказать вариант на скорую руку, рыбка получается очень нежная и сочная

Приготовление

1. 
   1

   Берем филе рыбы и промываем под проточной водой.

2. 
   2

   Нарезаем рыбку "удобными" кусочками - в данном случае я нарезала кубиками. Для нарезки удобней использовать ножницы, чтоб кожица тоже была ровненькой.

3. 
   3

   Натираем сыр на мелкой терке.

4. 
   4

   Берем 2 яйца и столовую ложку сметаны.

5. 
   5

   Добавляем специи и соль.

6. 
   6

   В полученную массу выкладываем натертый сыр и взбиваем вилочкой.

7. 
   7

   Добавляем рыбку и хорошенько перемешиваем.

8. 
   8

   Готово! Нагреваем сковороду и выкладываем на нее рыбы в кляре.

Ссылка скопирована