• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Рыбно-морковная котлета Золотая рыбка

Рыбно-морковная котлета Золотая рыбка

Ингредиенты

• Треска — 60 г
• Желток яичный — 1 шт
• Крупа манная — 2 ч.л.
• Горошек зеленый — 1 ст.л.
• Лук зеленый — 1 шт
• Сметана — 1 ч.л.
• Сыр твердый — 15 г
• Огурец — 20 г
• Морковь — 25 г (отварная)

Полезная котлетка из трески и моркови, предназначенная для детского меню.

Приготовление

1. 
   1

   В чашу блендера поместить кусочек филе трески без костей, отварную морковь и желток. Добавить манную крупу, взбить все блендером.

2. 
   2

   Из получившегося фарша слепить котлетку продолговатой формы.Выложить котлетку в пароварку и варить на пару 20 минут.Когда котлетка приготовится и чуть-чуть остынет, можно приступать к ее украшению.

3. 
   3

   Из гвоздики делаем глазки рыбы, из сыра – корону, а золотой хвост из отварной моркови. Рисуем рыбью чешую сметаной.

4. 
   4

   Дополняем композицию зеленым луком, огурцами и зеленым горошком.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована