• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат-гарнир из краснокочанной капусты и риса

Салат-гарнир из краснокочанной капусты и риса

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная — 1/4 среднего вилка
• Рис — 100 г
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Уксус яблочный — 1 ч.л.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Краснокочанная капуста очень богата витаминами, солями магния, калия и железа. В ней в 2 раза больше витамина С, чем в белокочанной. Её рекомендуется применять при сердечно-сосудистых заболеваниях.Хочу предложить вашему вниманию оригинальный салат-гарнир с рисом и краснокочанной капустой. Употребляя его в тёплом виде, он будет гарниром, а настоявшись в холодильнике будет уже салат. В обоих вариантах это очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления салата-гарнира приготовим следующие продукты: рис, капусту краснокочанную, подсолнечное масло, соевый соус, яблочный уксус, чёрный перец и соль.

2. 
   2

   Тонко нашинкуем краснокочанную капусту, добавим немного соли и перетрём руками.

3. 
   3

   В сковороде разогреем растительное масло и обжарим капусту в течении 5-ти минут. Затем капусту остужаем.

4. 
   4

   В кипящую воду опускаем пакетик риса и варим до готовности. Затем пакет разрезаем, рис высыпаем.

5. 
   5

   Смешиваем капусту с рисом, добавляем немного чёрного перца, соевый соус и яблочный уксус. Хорошо перемешиваем. Наш гарнир готов.

6. 
   6

   Если употреблять как салат, то полностью остудить и убрать в холодильник на 15-20 минут.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована