• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат из помидоров с перцем и луком

Салат из помидоров с перцем и луком

Ингредиенты

• Помидоры — 1 кг
• Лук — 300 г
• соль — 1 ч.л.
• уксус — 1 ч.л.
• Перец сладкий — 3-4 шт
• сахар - полстакана (брать меньше, если помидоры сладковатые)

Несложный, но вкусный салат на зиму.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезать вымытые овощи. Из помидоров приготовить удобным способом пюре.

2. 
   2

   Лук слегка обжарить на растительном масле. В большой кастрюле соединить лук, пюре помидоров, перец.

3. 
   3

   Варить полчаса. Добавить соль, сахар и в конце варки уксус. Горячим салат разложить по стерильным банкам и закатать.

4. 
   4

   Готово! До полного остывания оставить накрытым одеялом.

Ссылка скопирована