• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат с брюссельской капустой и изюмом

Салат с брюссельской капустой и изюмом

Ингредиенты

• Лук красный — половинка головки
• Мед — 1 ч.л.
• Изюм — 1 жменька
• Миндальные лепестки — 1 жменька
• Соевый соус — 2 ч.л.
• Горчица с зернами — 0,5 ч.л.
• Брюсельская капуста — 15 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.

Легкий и вкусный.

Приготовление

1. 
   1

   Брюссельская капуста продается в свежем и в мороженом виде. Нам подходит любая. Моя охлажденная. Ее разморозить полностью. Снять листья по одному с каждого качана.Свежую обдать кипятком и поступить так же. В обоих случаях капустные листья станут ярче, мягче.

2. 
   2

   Соедините растительное масло, мед, соевый соус, горчицу, нарезанный мелко, как только сможете, лук. Перемешайте до растворения меда.

3. 
   3

   Изюм залить кипятком. Дать набухнуть.

4. 
   4

   Листья капусты полить соусом. Перемешать. Сверху выложить изюм, у которого следует слить воду и удалить лишнюю влагу. Посыпать сверху салат миндальными лепестками.

5. 
   5

   Готово! Подать к столу сразу. Салат подается сразу. Желательно готовить его перед подачей. Максимально за 1 час до подачи.

Ссылка скопирована