• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Апельсиновые булочки

Апельсиновые булочки

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт
• Сливочное масло — 60 г
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Сахар ванильный — 1 пакет
• Сливки — 2 ст.л.
• Вода — 180 мл
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1/2 стакана
• Дрожжи живые — 30 г
• Мука — 400 г

Вкусные булочки с ноткой цитруса и хрустящей верхней корочкой..

Приготовление

1. 
   1

   Замесите тесто. Для этого в теплой воде растворите соль и 2 ст.л. сахара, добавьте растительное масло, сухие сливки, ванильный сахар, просеянную муку с дрожжами и цедру с половинки апельсина. Я замешивала тесто в хлебопечке.

2. 
   2

   Пока замешивается тесто, приготовьте глазурь для булочек. Сливочное масло растопите в ковшике, всыпьте 1/2 стакана сахара, поварите минуты 3-5.

3. 
   3

   Со второй половинки апельсина также снимите цедру

4. 
   4

   Готовое тесто разделите на равные по весу колобки. Сверху смажьте сахарной глазурью и посыпьте цедрой апельсина. Дайте минут 15 на расстойку.

5. 
   5

   Готово! Выпекайте булочки при t-180 градусов, 30-35 минут. Приятного аппетита! За рецепт благодарю Леночку Калинину

Ссылка скопирована