• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сдобные булочки-улитки с творогом и вишней

Сдобные булочки-улитки с творогом и вишней

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 450 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 80 г
• Яйцо — 1 шт
• Творог — 200 г
• Мед — 2 ст.л.
• Сахар ванильный — 2 ст.л.
• Молоко — 125 мл
• Дрожжи — 2 ч.л. (сухие)
• Вишня — 200 г (без косточек)

Ароматные сдобные булочки, которые украсят Ваш летний пикник!Приготовлено по рецепту, позаимствованных у Лейла и lubany_b Любочка/ ЖЖ

Приготовление

1. 
   1

   В чашку налить теплое молоко, добавить дрожжи, сахар.Яйцо немного взбить отдельно в тарелке, добавить размягченное масло и муку

2. 
   2

   Замесить мягкое эластичное тесто, поставить в теплое место для подхода вдвое, накрыв полотенцем.Начинка: творог, мед и ванильный сахар смешать за час перед формовкой булочек.

3. 
   3

   Подошедшее тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 1,5 см, промазать творожной массой и выложить сверху вишню.Скрутить рулетом и нарезать кусками высотой 5-6 см.Разместить на небольшом расстоянии друг от друга на противне.Оставить для расстойки еще на полчаса, сверху смазать яйцом. Выпекать при 190*С.

4. 
   4

   Готово! Приятного чаепития!

Ссылка скопирована