Сдобная булка-улитка с кусочками фруктов
Ингредиенты
Тесто: теплое молоко - 200 мл.
Сахар - 50 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сливочное масло - 30 гр.
Живые дрожжи - 20 гр.
Мука пшеничная - 300-350 гр.
Груша - 1 шт
Персики - 2 шт
Пирог из сдобного теста в виде улитки, в завитках которой прячутся ломтики груши и персика.
Приготовление
В теплом молоке развести дрожжи и добавить сахар. Всыпать немного муки и оставить подойти.
Затем добавить растопленное сливочное масло и соль.
Всыпая муку замесить тесто. Уложить в мисочку , накрыть пищевой пленкой и оставить на 1- 1,5 часа подходить.
-
Грушу и персики нарезать тонко.
Тесто раскатать в жгуты.
Улитку выкладывать от центра. Между витками кладем ломтики фруктов.
Готовую намазать растительным маслом и посыпать сахаром. Оставить подойти.
Выпекать при 190С 25-30 мин.
Готово! Вкусного чаепития !
