• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Шашлык из куриного филе с прослойками сала

Шашлык из куриного филе с прослойками сала

Ингредиенты

• лук — 2 шт
• маринад томатно-базиликовый для птицы — 1 пакетик
• куриное филе — 1.0 кг
• сало — 250 г (или почеревок)

Если надо быстро и без особых хлопот приготовить шашлык из птицы, рекомендую использовать готовые маринады, имеющиеся в продаже. Шашлык получается нежный, сочный за счет пластинок сала и очень вкусный!

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты для шашлыка.

2. 
   2

   Филе порезать кусочками размером примерно 3х3мм. Сало немного подморозить и затем порезать пластинками 3х3см толщиной 0.5см.

3. 
   3

   В миску сложить кусочки филе, пластинки сала, порезанный полукольцами лук, залить маринадом и хорошо перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильнике на 1 час или больше. Я оставила на всю ночь.

4. 
   4

   Нанизать кусочки филе на шампура, чередуя с пластинками сала. Жарить на мангале до румяной корочки.

5. 
   5

   Готово! Подавать с пылу-жару с зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована