Шашлык в духовке из куриного филе
Ингредиенты
Филе куриное - 500 г
Специи - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт
Масло подсолнечное - 150 мл
Уксус 9% - 1 ч.л.
Нежный шашлычек приготовленный в духовке.
Приготовление
Куриное филе вымыть. Остальные продукты я буду использовать для приготовления соуса - майонеза. Самый мягкий маринад для курицы - это майонезный, и лучше приготовить его дома самостоятельно.
Яйцо соединяем с соль, перцем и маслом. Погружным блендером делаем соус.
Когда соус будет густой, вливаем уксус и снова перемешиваем.
Добавляем специи натуральные, без консервантов.
Маринад готов.
Режем курочку. Кусочки средние, чтоб и не сохла в духовке и пропеклась.
Маринуем мясо 2 часа, а лучше больше.
Не забудьте про бамбуковые шпажки, их обязательно нужно замочить в воде на пару часов, иначе в духовке могут гореть, особенно в электрической.
Нанизываем.
В максимально разогретую духовку ставим мясо и делаем температуру 250 градусов. Запекаем до готовности.
Готово! Приятного!
