Шашлык из куриных ножек

Name: Шашлык из куриных ножек
Ingredients: перец черный горошком 1 ч.л.; соль 1 ч.л.; лук репчатый 2 шт; тимьян 3 веточки; куриные ножки 1200 г

Ингредиенты

перец черный горошком — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
лук репчатый — 2 шт
тимьян — 3 веточки
куриные ножки — 1200 г

Шашлык из курицы - хорошая альтернатива мясу. Маринуется быстро, готовится тоже, а получается вкусным и ароматным. К тому же дети уплетают с аппетитом.

Приготовление

1
Куриные ножки вымыть, хорошо высушить полотенцем, лишняя влага нам ни к чему.
2
Специи сложить в ступку и хорошо растереть. Если нет такого приспособления, перец можно взять молотый, но свежемолотый гораздо ароматнее.
3
Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами.
4
Выложите специи и лук к ножкам, хорошо перемешайте и оставьте на 30 минут минимум. Этого времени вполне достаточно, но если у Вас больше времени, можно оставить на 2-4 часа.
5
Готово! В мангале дать углям прогореть, но когда еще достаточный жар, одеть куски курицы на шампур и жарить поворачивая, пока сок при разрезании не будет прозрачным. Уходит примерно минут 10-15.