Шашлык с минералкой
Ингредиенты
филе свинины (шейная часть) - 3 кг
лук репчатый - 1 кг
смесь перцев - по вкусу
соль морская - 1-2 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
минеральная вода - 200 мл
Вкусный и очень нежный шашлык
Приготовление
Нарезаем шейное мясо и кольцами лук, часть лука измельчаем в кашицу и также добавляем к мясу.
Солим, перчим и добавляем минеральную воду, оставляем на 30 минут
Теперь добавляем майонез
Перемешиваем мясо и оставляем еще на час мариноваться
Нанизываем мясо на шампура
Обжариваем на мангале до готовности.
Готово! Приятного аппетита)))
