• Главная
• >
• Супы
• >
• Щи из свежей капусты

Щи из свежей капусты

Ингредиенты

• телятина — 300 г
• капуста молодая — 1 шт
• перец болгарский зеленый — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• помидоры средние — 1 шт
• перец чили — 1/2 шт
• соль морская (по вкусу)
• Картофель молодой — 2-3 шт (средний)
• приправа из пряных трав и перцев (по вкусу)

Вкусные, аппетитные и очень легкие щи из свежей капусты.

Приготовление

1. 
   1

   Отвариваем кусочки телятины (у меня они были заморожены) Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут. Солим приправляем по вкусу.

2. 
   2

   Нарезаем морковь

3. 
   3

   Нарезаем капусту.

4. 
   4

   Теперь кладем морковь, варим 5 минут и добавляем капусту. Варим около 5 минут

5. 
   5

   Нарезаем картофель

6. 
   6

   Очищаем и нарезаем болгарский перец, я беру всегда зеленый.

7. 
   7

   Кладем в щи картофель и перец, варим около 15 минут

8. 
   8

   Нарезаем помидоры и перец чили.

9. 
   9

   Добавляем помидоры и чили, варим 10 минут и выключаем огонь, закрываем и оставляем на 30 минут.

10. 
    10

    Готово! Добавляем сметану или майонез, по вашему вкусу. Приятного аппетита))

Ссылка скопирована