• Главная
• >
• Супы
• >
• Щи со свежей капустой и грибами

Щи со свежей капустой и грибами

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 0,4 вилка
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 7 шт
• Грибы замороженные — 250 г
• Зелень — 0.5 пучок
• Масло растительное — 4 ст.л.

Тарелочка горячих щей с лесными грибами, это очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Из овощей нам понадобится капуста, картофель, лук и морковь. А также нам понадобятся замороженные лесные грибы.

2. 
   2

   Картофель моем, чистим, нарезаем и отправляем вариться.

3. 
   3

   Мелко нарезаем морковь.

4. 
   4

   А также мелко нарезаем лук.

5. 
   5

   Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем на неё пассероваться лук и морковь. Когда они станут мягкими, добавим грибы.

6. 
   6

   Капусту нарезаем мелкими шашками.Отправляем вариться к картофелю.

7. 
   7

   Когда капуста и морковь станут мягкими, добавим пассерованные овощи с грибами.

8. 
   8

   В ёмкость набираем воду, добавляем 1 чайную ложечку муки разбиваем вилкой, чтобы не было комочков.Добавляем сметану, тщательно размешиваем. Мука не разрешит сметане свернуться.

9. 
   9

   Выливаем содержимое в суп.

10. 
    10

    Добавляем соль, перец, мелко нарезанную зелень.Держим на огне ещё несколько минут. Выключаем огонь.

11. 
    11

    Готово! Суп готов.

Ссылка скопирована