• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шоколадно-ореховый торт

Шоколадно-ореховый торт

Ингредиенты

• Для теста: сахар — 100 г
• творог — 150 г
• яйцо — 1 шт
• масло сливочное — 50 г
• мука — 1 стакан
• разрыхлитель для теста — 10 г
• Для крема: сахар — 100 г
• грецкие орехи — 1 стакан
• масло какао — 40 г
• молоко — 500 мл
• йогурт натуральный — 2 ст.л.
• мука — 3 ст.л.
• какао — 3 ст.л.

Вкусный и мягкий торт с шоколадным кремом, заваренным на молоке.

Приготовление

1. 
   1

   В миску кладем творог, насыпаем сахар и вбиваем яйцо. Все ингредиенты перемешиваем.

2. 
   2

   Добавляем размягченное сливочное масло.

3. 
   3

   Далее насыпаем разрыхлитель, пшеничную муку и натуральный йогурт. Вместо йогурта можно использовать кефир.

4. 
   4

   Тесто перемешиваем блендором, выливаем в силиконовую форму и ставим в горячую духовку.

5. 
   5

   Выпекаем 12 минут при температуре 180 градусов. Готовый корж разрезаем на 2 части.

6. 
   6

   Готовим шоколадный крем. Соединяем муку, сахар и какао. Добавляем немного молока и перемешиваем. Полученную массу выливаем в кипящее молоко и непрерывно помешиваем. Когда крем закипит и станет гуще, снимаем кастрюлю с огня.

7. 
   7

   В горячий крем добавляем измельченные грецкие орехи и масло какао. Крем остужаем.

8. 
   8

   Коржи смазываем кремом.

9. 
   9

   Сверху посыпаем какао порошком. Боковую часть торта посыпаем грецкими орехами.

10. 
    10

    Торт пропитываемся 2 часа.

11. 
    11

    Готово! Вкусный шоколадно-ореховый торт готов, угощайтесь.

Ссылка скопирована