Шоколадно-ореховый торт "Везувий"
Торт "Везувий" - торт из белого и шоколадного теста, которое выкладывается спиральками, перемешиваясь друг с другом. По своей форме торт немного напоминает вулкан, а глазурь из черного шоколада - лаву. Сверху торт посыпается орешками и его можно украсить штрихами белого шоколада. Если Вы хотите, то основание торта можно украсить грецкими орехами.
Мука – 600 г
Разрыхлитель – 2 пакетик
Сахар – 400 г
Яйца – 10 шт
Сметана – 500 г
Какао – 4 ст.л.
Сахар ванильный – 2 пакетик
Шоколад горький – 250 г
Шоколад белый (по желанию) – 100 г
Орехи – 100 г
Орехи грецкие – 100 г
Нам понадобится:
Смешать яйца с сахаром и ванильным сахаром
Взбить яйца с сахаром до образования пены, добавить сметану
Добавить муку и разрыхлитель
В одну часть теста добавить какао
Выложить темное тесто в форму
От центра спиралью выложить белое тесто
Выложить слоями оставшееся тесто
Готовый кекс выложить на тарелку
Смазать торт шоколадом
Источник:
www.appetitikus.ru