• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Скумбрия с овощами, запечённая в фольге

Скумбрия с овощами, запечённая в фольге

Ингредиенты

• Скумбрия свежая — 3 шт
• Картофель — 8 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Специи: кумин, зерна горчицы, мускатный орех, соль, перец (по вкусу)

Овощи пропитываются соком и ароматом этой замечательной рыбки, получается очень вкусно!

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу без голов и внутренностей промыть, обсушить. Картофель, лук, морковь почистить, нарезать: картофель и морковь-кубиками, лук-полукольцами.

2. 
   2

   Каждую скумбрию внутри и снаружи натереть смесью специй-кумина, зёрен горчицы, соли, перца, натёртого мускатного ореха и разложить внутрь половину лука. На каждый лист фольги по количеству скумбрий положить оставшийся лук, на него рыбу, картофель и морковь.

3. 
   3

   Завернуть каждую рыбу плотно в фольгу, запечь в течении 30 минут до готовности на барбекю над углями или в духовке.

4. 
   4

   Готово! Подавать горячей. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована