• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Скумбрия запеченная на луковой подушке

Скумбрия запеченная на луковой подушке

Ингредиенты

• Скумбрия — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Майонез — 130 г
• Сыр твёрдый — 120 г
• Лавровый лист — 1 шт
• Душистый перец — 8 шт
• Майонез домашний — 150 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Сочная, замечательная рыбка. Не требует много затрат времени на приготовление.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобяттся две скумбрии.

2. 
   2

   Разрезаем и вычищаем брюшко. Удаляем хребет и рёберные косточки.

3. 
   3

   Поливаем растительным маслом огнеупорное блюдо. Нарезаем четверть кольцами лук и выкладывам его на блюдо.

4. 
   4

   Скумбрию выкладываем целиком на лук, или нарезаем кусочками, как больше нравится вам.

5. 
   5

   Сверху на рыбу натираем твёрдый сыр, на мелкой тёрке.

6. 
   6

   На сыр наносим сеточку из майонеза.

7. 
   7

   Запекаем в разогретой духовке при температуре 180*, 25-30 минут.

8. 
   8

   Готово! Рыба готова. Вкусна и в горячем, и в холодном виде.

Ссылка скопирована