• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Жаренные хачапури с творогом

Жаренные хачапури с творогом

Ингредиенты

• мука пшеничная — 200 г
• вода — 150 г
• соль — 2 ст.л.
• масло растительное — 100 г
• творог — 300 г

Вкуснейшие хачапури на сковородке с изумительной творожной начинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Замешиваем тесто для хачапури. Это очень просто. В миску налейте воду, просейте муку с солью. Замешайте тесто. Тесто должно быть пластичное.

2. 
   2

   Разделите тесто на кусочки размером с кулак. Каждый шарик раскатайте в круглый блин до 1 см толщиной.

3. 
   3

   Сверху выложите порцию творога. Присолите. Творог лучше использовать самый жирный. При обжаривании он расплавится и будет очень вкусно.

4. 
   4

   Поднимите края вверх и закрутите. Сверху придавите ладонью и поверх "шва" пройдитесь скалкой. Разомните пальцами хачапури в круглую лепешку.

5. 
   5

   На сковородке разогрейте растительное масло. Положите хачапури и жарьте на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны.

6. 
   6

   Готово! Готовые хачапури нужно слегка остудить. Подавать их вкусно со сметаной. Кушайте на здоровье!=)

Ссылка скопирована