Соус Хрон с уксусом
Ингредиенты
Хрон корень - 200 г
Уксус 9% - 1 ст.л.
Вода кипячённая холодная - 3 ст.л.
Сахар - 1/2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Соус однозначно для любителей остренького:)очень остренького!:))) Под мяско!
Приготовление
Хрон помыть, почистить и замочить на час в ледяной воде.
Натереть хрон на мелкой тёрке(операция сложная, но решимая).
Сложить в мискочку, добавить воду, уксус, сахар и соль и тщательно размешать. Сложить в баночку и поставить в холодильник минимум на сутки, чтобы хрон дал свой сок и хорошенько промариновался. Хранить тоже в холодильние.
Готово! Подавать его к мяску, шашлыку, рыбе, и кушать понемногу, так как соус получается очень острым!:)Приятного аппетита!
