• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп из турецкого горошка нута

Суп из турецкого горошка нута

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• нут — 200 г
• перец в томатном соусе — 1 банка О,5л
• оливковое масло — 2 ст.л.
• чеснок — 3 зуб
• зелень в тарелки (по вкусу)
• перец, соль (по вкусу)

Если вам надоели традиционные супы, советую вам попробовать суп из турецкого горошка нута с томатным соусом и перцем.

Приготовление

1. 
   1

   Нут залить холодной водой и оставить на ночь.

2. 
   2

   Утром поставить вариться от 50 минут, до полтора часа. Всё зависит от сорта горошка.Он должен стать мягким.Бульон не сливать, он послужит основой супа.

3. 
   3

   Лук порезать мелко, морковь кружочками и поджарить на оливковом масле.

4. 
   4

   Добавить лук порей порезанный кружочками.Жарить вместе ещё 2 минуты.

5. 
   5

   У меня была баночка перца в томатном соусе. Если нет, тогда к овощам добавить вместе с луком пореем болгарский перец, а в конце томатный соус.

6. 
   6

   Готово! Выдавить через пресс чеснок.Соединить всё вместе и прокипятить 3-5 минут. По желанию в тарелки добавлять зелень.

Ссылка скопирована