Суп-пюре из цветной капусты с зеленым горошком и Моцареллой
Ингредиенты
Цветная капуста - 500 гр.
Зеленый горошек - 150 гр.
Сыр Моцарелла - 125 гр.
Бульонный кубик (овощной) - 1-2 шт
Соль - по вкусу
Это суп, поверьте мне, оценят и взрослые и детки !
Приготовление
Цветная капуста, зеленый горошек, сыр и овощные кубики.
В 1 л. воды с добавлением кубика отварить до готовности овощи.
Сыр нарезать на кусочки.
Переложить содержимое кастрюльки в блендер, добавить кусочки сыра.Взбить до однообразной и гладкой текстуры.
Перелить снова в кастрюльку, приправить по вкусу.
Готово! Приятного аппетита !
