Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Суп-пюре из щавеля с крутонами

Суп-пюре из щавеля с крутонами

Ингредиенты

  • Щавель — 200 г
  • Шпинат — 200 г
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Кубик бульонный — 2 шт
  • Малина — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Вода — 2 л
  • Чеснок — 1 дольки
  • Багет — 1 шт
  • Соль (по вкусу)

Суп из щавеля, шпината, картофеля и моркови, отваренных в бульоне, измельченных блендером и смешаных со сливочным маслом и сметаной. Суп-пюре подается с Крутонами- белым хлебом, обмазанным чесноком и обжаренном на сливочном масле.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Щавель вымыть и высушить

  2. шаг 2
    2

    Шпинат измельчить

  3. шаг 3
    3

    В воде развести кубики

  4. шаг 4
    4

    В бульон добавить шпинат, щавель и остальные овощи

  5. шаг 5
    5

    Приготовить крутоны

Похожие рецепты

Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Суп-пюре из чечевицы с крутонами.
Чечевица — очень полезный продукт и из нее можно приготовить вкусные супы. Сегодня предлагаю вам рецепт чечевичного супа-пюре — нежного, полезного и вкусного.
 Картофельный суп-пюре с грибами
Картофельный суп-пюре с грибами
Картофельный суп – обычный для русской кухни. Грибной суп – тоже любимая нами еда. А вот совмещение картофельного супа с грибами – это неожиданно и вкусно. Добавление сыра придает супу определенную пикантность. В рецепте использованы белые грибы, но вы можете заменить их на шампиньоны.
 Суп-пюре из тыквы с сыром
Суп-пюре из тыквы с сыром
Суп-пюре из отваренных и размятых картофеля, моркови, помидора, зелени и тыквы, с добавлением плавленого сыра и специй.
 Постные щи из щавеля
Постные щи из щавеля
Постные щи из щавеля с добавлением картофеля, моркови, шпината и специй. В щи можно добавить сваренное "вкрутую" яйцо и сметану.
 Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Суп легкий в приготовлении и в усвоении. Тем кто строго соблюдает диету, этот суп должен особенно понравиться, т.к. в нем нет ничего кроме помидоров и специй. А если исключить и то небольшое количество бульона, то можно изготовить и в вегетарианском варианте.
 Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы
Покопавшись в холодильнике, нашёл порезанную тыкву и решил сделать суп пюре из тыквы, рецепт нашел в Интернете и начал готовить. Крем суп из тыквы готовится быстро, поедается также быстро. Предлагаю вам взять на заметку рецепт с фото крем-супа из тыквы, любителям этого овоща он обязательно придется по нраву.
 Томатный суп-пюре по- средиземноморски
Томатный суп-пюре по- средиземноморски
Ароматный томатный суп -пюре с мясными шариками с мятой -традиционно критский вариант супа, который очень понравится любителям супов-пюре.
 Грибной суп-пюре
Грибной суп-пюре
Суп-пюре можно делать из разных грибов, но особенно актуальны шампиньоны и сушеные белые грибы из-за их круглогодичной доступности. Можно дополнить вкус супа ассорти из лесных грибов, которое встречается в сушеном или замороженном виде в магазинах или использовать собственные заготовки.
 Суп-пюре из шампиньонов
Суп-пюре из шампиньонов
В этом супе основу составляют шампиньоны, а также добавлены белые грибы для аромата, но вообще по этому рецепту можно приготовить и другой грибной суп-пюре.
 Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из свеклы
Суп диетический, немного необычен, имеет сладковатый вкус и вполне может подойти и для детского меню.
 Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
Очень несложный рецепт тыквенного супа-пюре с интересной гаммой вкусовых оттенков, создаваемой с помощью пряностей.
 Морковный суп-пюре
Морковный суп-пюре
Яркий и легкий суп, который можно готовить в любое время года. Фенхель хорошо оттеняет морковный вкус и придает ему необычность.
 Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи
Очень быстрый в приготовлении и безумно вкусный вегетарианский суп-пюре. Несет организму несказанную пользу. А все благодаря его практически единственному, солирующему ингредиенту - брокколи. Этот подвид цветной капусты просто кладезь здоровья для вегетарианцев. По питательным свойствам белков этот пушистый овощ может потягаться с любым другим мясным продуктом. А наличие в нем множества витаминов и микроэлементов, таких как калий, кальций, фосфор, мед, железо и йод, заслуживает для того, чтобы чаще включать его в свой рацион. В последнее время так же стало известно такое свойство брокколи, как борьба с раковыми клетками. Поэтому для собственного здоровья стоит баловаться таким супом.
 Суп-пюре из тыквы c карри
Суп-пюре из тыквы c карри
Тыква – одно из немногих овощей, все части которой используются. Конечно, самой питательной и сочной частью является мякоть, т.е. сама тыква. Из нее можно приготовить всё, что угодно, и всё будет вкусно. Очень полезны тыквенные семечки. Мы это знаем по детству. И, наконец, кожура. Вспоминаем Хеллоуин! Одно из самых вкусных блюд из тыквы – суп-пюре, который готовится с сыром и карри.
 Суп-пюре из шпината
Суп-пюре из шпината
Нежный суп из шпината с картофелем и ароматными специями. Имбирь, чеснок и кунжутное масло придают блюду восточный характер, а пюрированная текстура делает его мягким и обволакивающим. Украшенный свежими листьями шпината, этот суп хорош как в горячем, так и в охлаждённом виде.
 Суп-пюре из яблок и тыквы
Суп-пюре из яблок и тыквы
Легкий овощной и очень полезный суп. Он имеет сбалансированный вкус. Здесь есть и легкая кислинка, и сладость, немного остроты придают гренки с чесноком, а зелень кинзы придает ему особую пикантность. Попробуйте приготовить суп-пюре из яблок и тыквы по этому рецепту и вы откроете для себя новые вкусовые ощущения.
 Сливочный суп-пюре с грибами
Сливочный суп-пюре с грибами
Нежный крем-суп из свежих и сушёных грибов с молочно-сливочной основой. Шампиньоны и белые грибы измельчают в пюре, тушат с овощами, а затем соединяют с мучной подливкой на молоке и сливках. Получается густой, ароматный суп с насыщенным грибным вкусом и бархатистой текстурой.
 Суп-пюре из курицы
Суп-пюре из курицы
Нежный суп из курицы со сливочным маслом и яичными желтками, загущенный мучной пассеровкой. Мясо варится в бульоне с овощами, а затем перетирается в однородное пюре с добавлением шафрана. Готовый суп заправляют молочной смесью с желтками — это придаёт ему кремовую консистенцию и мягкий сливочный вкус.
 Суп-пюре из зеленого горошка и моцареллы
Суп-пюре из зеленого горошка и моцареллы
Вкусный, с нежной текстурой суп-пюре с зеленым горошком, фенхелем и сыром моцарелла.
 Суп-пюре из цветной капусты
Суп-пюре из цветной капусты
Очень нежный и вкусный супчик. Отлично сочетается с гренками или свежим хрустящим багетом.