Рецепты
Например: салат из спаржи

Суп-пюре из щавеля с крутонами

Суп-пюре из щавеля с крутонами

Ингредиенты

  • Щавель — 200 г
  • Шпинат — 200 г
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Кубик бульонный — 2 шт
  • Малина — 1 ст.л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Сметана — 4 ст.л.
  • Вода — 2 л
  • Чеснок — 1 дольки
  • Багет — 1 шт
  • Соль (по вкусу)

Суп из щавеля, шпината, картофеля и моркови, отваренных в бульоне, измельченных блендером и смешаных со сливочным маслом и сметаной. Суп-пюре подается с Крутонами- белым хлебом, обмазанным чесноком и обжаренном на сливочном масле.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Щавель вымыть и высушить

  2. шаг 2
    2

    Шпинат измельчить

  3. шаг 3
    3

    В воде развести кубики

  4. шаг 4
    4

    В бульон добавить шпинат, щавель и остальные овощи

  5. шаг 5
    5

    Приготовить крутоны

Ещё супы