Суп-пюре из горошка с каштанами
Ингредиенты
Зеленый горошек (заморозка) - 200 г
Лук порей - 1 стебель
Каштаны (консервированные) - 150 гр.
Оливковое масло - 30 гр.
Овощной бульон - 500 мл.
Сметана 30% - 20 гр.
Соль и специи - по вкусу
Суп-пюре из зеленого горошка с каштанами.
Приготовление
На оливковом масле обжарить порей.
Залить бульоном.
Добавить горошек и каштаны. Варить в течении 20 мин.
Взбить ручным блендером.
Добавить сметану, соль и специи по вкусу.
Готово! Приятного аппетита !
